DayDayDay@聚闲饭店丨一起来体验乡村小镇的饮食文化吧！

来龙游

和活络一起吃个饭！

活动日期：2024年3月21日

活动地点：浙江省衢州市龙游县小南海镇汀塘圩村聚闲饭店

报名费用：100元/人

报名人数：27人

DayDayDay

@聚闲饭店

2023年4月-10月，活络受浙江省衢州市龙游县的大地艺术节项目“瀫石光·艺术生态走廊”的组委会委托，在龙游汀塘圩村的村舍中策划了一场在地文化研究展：《饮食超链接》。

2024年3月20日“瀫石光·艺术生态走廊”将正式全面对外开放，趁着开幕之际，活络决定在龙游策划一场DayDayDay。在之前的龙游饮食调研工作与布展工作期间，活络结识了位于龙游县汀塘圩村的聚闲饭店，与饭店的张老板成为了“一辈子的好朋友”（此处偷笑一下）。关注活络的朋友一定知道，DayDayDay 是活络发起的限时情景体验计划，2022年，DayDayDay 以迁徙与移民为线索，完成了老山东炒货店（1月）和六樘门川面（9月）两次活动，恰好都是以饮食为内容。此次 ，我们来到了浙江龙游，借着《饮食超链接》展览对龙游饮食的调研，又恰好拾得与聚闲饭店的缘分，那么，一场DayDayDay@聚闲饭店必须有！

这是一家

我们在半年里

吃了n次的饭店

在2023年的半年里，我们从上海往返衢州龙游的次数可以用厚厚的一打高铁票来说明，在第一次去龙游实地考察后，我们回来商量便定下了以“饮食”这个线索来策划我们的展览，因为龙游的本地食物有着独特的风味。

记得第一次去龙游是在2023年5月份，我们从汀塘圩大桥过桥去我们的展览场地勘查，一眼就看到了聚闲饭店，他就坐落在汀塘圩大桥桥头，从桥上路过时四个大字非常显眼。当时大家就被这个名字吸引，不是“聚贤”而是“聚闲”。因为我们研究的主题是食物，那么对本地餐厅、饭店的调研也必不可少，于是，我们便展开了对聚闲饭店的“骚扰”。从展厅走到饭店也就是一分钟，再加上汀塘圩村附近没什么餐馆，要解决吃饭就得再打车去县里，聚闲饭店就成了我们的“食堂”，一回生二回熟，从与饭店的张老板聊天的过程中了解了许多龙游本地食物的特色，张老板会带着我们去院子里的菜地辨识农作物，告诉我们在做菜时放紫苏是地方特色；我们也会钻到饭店的后厨看张老板颠勺，了解具体的做菜工序；偶尔也会听张老板的母亲讲述他们开饭店的过程。做一个展览，认识一个朋友，了解一个地方，正是如此。

浙江唯一

吃辣的城市！

龙游县位于浙江衢州，而衢州是浙江省唯一吃辣的地方，因为它的邻居有江西、安徽和福建，有着“四省通衢、五路总头”之称，独特的地理位置使得辣味在衢州萌芽、传播、生根。

我们在调研中发现，龙游小辣椒作为龙游县的传统特产，至今已有160多年的栽培加工历史。此外，龙游还盛产水稻、麦、油菜等粮油作物，稻作文化源远流长。还有大名鼎鼎的龙游发糕更是可以追溯至明代。在龙游县城，随处可见“三头一掌”的标识，起初，我们吃个新鲜，走进任何一家饭店都要尝一尝：兔头、鸭头、鱼头和鸭掌，一些响亮的本地招牌餐厅：杨爱珍、王阿盖、花花粥店，我们全都尝了个遍。吃到后来，开始敬畏龙游人的咸辣口，有一日我们来到聚闲饭店对张老板说：老板，能炒个不辣的蔬菜吗？

此次 DayDayDay 活动活络与聚闲饭店张老板为大家特别定制了一套菜单，由张老板为大家掌勺，品尝地道的龙游菜。

DayDayDay@聚闲饭店，是基于《饮食超链接》展览的研究引申出的全新策划，我们因龙游本地饮食而聚，邀请大家来吃一顿饭，给自己一次与本地饮食链接的机会，了解由饮食文化牵引出的多维度思考，还有，一个小镇青年——聚闲饭店张老板走南闯北的人生故事。

DayDayDay

@聚闲饭店‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

活动流程

· 观展

3月21日活络全天都在《饮食超链接》展览现场为大家导览，也可自由观展

· 龙年、龙游、舞龙

17:00-17:30饭前体验活络健身龙，龙年舞起来！

· 溜菜园、看视频、聊美食

17:30-18:00看看聚闲饭店张老板采访视频、聊聊龙游美食

18点！

准时！

开饭！

报名方式

请扫描上方二维码报名。

报名成功后，我们会与你联系，请在活动当天下午17:00于聚闲饭店门口签到，领取饭票、凭票入场。

活动须知

1.所有参加本次活动者均为自我健康的第一责任人，请在报名前确保您的健康状态适合于参加本次活动。如需安全保障，请自购保险。

2.如报名者因个人原因导致不能正常参加本次活动，所交报名费用不予退还。

3.本次活动有拍摄安排，需要参与者授肖像权予活络使用。

4.由外地前往龙游的往返及差旅费用请自行承担。

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本次活动亦参与“瀫石光·艺术生态走廊艺术周”开幕，期待与大家龙游相见！

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